加强暑假期间旅游景区食品安全检查打造旅游景区名片亮点

来源: | 发布时间:2020-10-11 02:55

当前,铜仁市各旅游景区处于暑假销售旺季,为进一步加强铜仁市旅游景点食品安全监管与治理工作,不断提升旅游景点食品安全水平,真正做到让游客游之舒心食之放心。铜仁市万山区食品药品监督管理局在该辖区范围... 当前,铜仁市各旅游景区处于暑假销售旺季,为进一步加强铜仁市旅游景点食品安全监管与治理工作,不断提升旅游景点食品安全水平,真正做到让游客游之舒心食之放心。铜仁市万山区食品药品监督管理局在该辖区范围内开展了旅游景点食品安全专项整治。
一是建立了旅游景区食品安全五统一管理模式。通过政府主导、部门监督、企业落实,铜仁市万山区旅游景区食品经营单位统一了招牌、统一了量化分级管理、统一了亮证经营、统一了三防措施、统一了文明用餐标识,建立并完善了旅游景区食品安全五统一管理模式。
二是落实旅游景区食品经营单位原料采购索证索票和验收制度。专项整治中按照监管与指导结合,指导为主的原则,在加强监督管理的同时,维护经营者合法权益,指导经营单位建立食品进货台账,严格落实原料采购索证和验收制度。
三是全面开展4A级旅游景区省级示范街创建。在强化专项整治的基础上,加快推进4A级旅游景区省级示范街创建工作,并遴选旅游景区量化等级较高的餐饮服务单位作为旅游景区食品安全示范店,发挥4A级旅游景区餐饮服务食品安全示范店的引领和辐射作用。
四是全面开展旅游景区安全生产大排查。根据管业务必须管生产的原则,在开展专项整治的同时,加强对安全生产工作的监督检查,加强对安全隐患的整改落实,切实保障人民群众的饮食安全。



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